Serowe muffiny

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Przygotować ciasto. Dwa jajka rozbić, wymieszać z mlekiem i olejem. Wsypać półtora szklanki mąki, pół szklanki cukru, dwie płaskie łyżeczki proszku do pieczenia i szczyptę soli. Całość szybko i dokładnie wymieszać. Ser biały pokruszyć, dodać do niego jedno jajko i po dwie łyżeczki cukru waniliowego i zwykłego. Aby przygotować kruszonkę należy pół szklanki cukru i pół szklanki wiórek kokosowych połączyć z połową kostki margaryny. Przygotować foremki na muffinki, wysmarować masłem, obsypać bułka tartą i wiórkami kokosowymi. Do formy nakładać po łyżce ciasta, serowego nadzienia, następnie znowu łyżka ciasta i na wierzch kruszonkę. Piec maksymalnie pół godziny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.