Śledzie w cieście

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mąkę lekko posolić, dodać mleko i wbić jajko. Zmiksować całość, albo ubić trzepaczką, lub rozetrzeć łyżką/widelcem. Odstawić ciasto na 20-30 minut.

Śledzie przepłukać, osuszyć i zdjąć skórę (jeśli mają). Następnie przyprawić pieprzem. Podgrzać olej w patelni lub rondlu.

Pocięte na 3cm kawałki śledzie maczać w cieście i kłaść na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron, aż do zezłocenia.