Soczyste żeberka

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Żeberka myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Żeberka przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem, obtaczamy w mące, smażymy na rozgrzanym oleju. Usmażone żeberka skrapiamy wodą, przykrywamy, dusimy do miękkości.

Jabłka obieramy, kroimy na pół, wycinamy gniazda nasienne kroimy na małe kawałki. Miękkie żeberka wyjmujemy, wyciągamy kości, obkładamy jabłkami, posypujemy opłukanymi rodzinkami i przyprawami do smaku, polewamy śmietaną, dusimy na małym ogniu. Podajemy.