Sos truskawkowy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Truskawki opłukać, obrać z szypułek, przetrzeć przez gęste, sito lub zmiksować. Połowę mleka zagotować, resztę rozmieszać z mąką ziemniaczaną, a następnie połączyć z wrzącym mlekiem i mieszając zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem. Do utartych żółtek dodawać po trochu mleko i ciągle mieszając, połączyć z przetartymi truskawkami. Naczynie z sosem wstawić do zimnej wody i mieszając studzić.

Zdjęcia