Surówka z pekińskiej w kolorze
Składniki
- kapusta pekińska mała 1 główka
- papryka czerwona 2 sztuki
- cebula czerwona mała 3 sztuki
- mozarella 2 opakowania
- ogórek świeży 1 sztuka
- oliwki zielone bez pestek 1 słoiczek
- oliwa z oliwek
Sposób przyrządzenia
Kapustę pekińską poszatkować na cienkie paski. Paprykę czerwoną umyć i pokroić w kostkę. Mozarellę wyjąć z opakowania, osączyć w płynu, pokroić w grubszą kostkę. Ogórek opłukać, pokroić w talarki. Cebulę obrać i również pokroić w talarki (można do tego użyć szatkownicy, przez co plasterki cebuli będą cienkie). Oliwki dodać w całości. Do smaku dodać tylko oliwę, nie używając przypraw. Wszystko razem wymieszać.