apette.pl
Szarlotka z kokosową kruszonką

Szarlotka z kokosową kruszonką

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

CIASTO

mąka psz 2 szkl.
cukier 3/4 szkl.
masło 150 g
jajka 2 szt.
śmietana 18% 1 łyżka
proszek do pieczenia 2 łyżeczki

NADZIENIE

jabłka 6 szt.
cukier 3 łyżki
cynamon 1 łyżeczka
kasza manna 3 łyżki

WIERZCH

mąka pszenna 1 szkl.
cukier 1 szkl.
kokos 1 szkl.
masło 250 g

Sposób przyrządzenia

Wszystkie składniki ciasta zagniatamy i wyrabiamy. Z gotowego formujemy dużą kulę i na godzinę wkładamy ją do lodówki.

Jabłka obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazd nasiennych i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Mieszamy z cukrem i cynamonem oraz manną.

Piekarnik nagrzewamy do 180 °C. Formę (prostokątną o wymiarach 25 x 40 cm wykładamy pergaminem.

Wyjęte z lodówki ciasto rozwałkowujemy na prostokąt. Wykładamy na blachę wyłożoną pergaminem. Na ciasto kładziemy warstwę jabłek.

Z kokosu, mąki, cukru i masła zarabiamy szybko kruszonkę. Palcami rozdrabniamy kruszonkę, a następnie obsypujemy obficie jabłkowe nadzienie.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 40-50 min. w ok. 170* C.