apette.pl
Tarta szpinakowa

Tarta szpinakowa

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka 2 szkl
oliwa z oliwek 2 łyżki
sól 1 szczypta
szpinak mrożony 300 dag
masło 1 łyżka
cebulka mała 1 szt
czossnek 3 ząbki
serek wiejski 1 op
pieprz 1 szczypta
jajka 3 szt
ser żółty 30 dag
musztarda 2 łyżki
śmietana 1 op
gałka muszkatołowa 1 łyżeczka

Sposób przyrządzenia

Mąkę mieszamy z oliwą. Stopniowo wlewamy ok. 5 łyżek zimnej wody. Wyrabiamy elastyczne ciasto. Rozwałkowujemy cienkie koło. Wylepiamy spód i boki naczynia żaroodpornego.

Robimy farsz:
cebulę i czosnek obieramy i siekamy, podsmażamy na maśle. Dodajemy szpinak, serek wiejski. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.

Masa serowa:
ser ścieramy na tartce o dużych oczkach, wbijamy jajko. Mieszamy z musztardą i śmietaną. Na ciasto wykładamy farsz. Zalewamy masą serową i na koniec oprószamy gałką muszkatołową.

Pieczemy 45 minut w 180 stopniach.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty