Udka kurczaka z warzywami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Udka posypujemy pieprzem i solą. Cebule przekrawamy na pół. Cztery połówki musimy wydrążyć, resztę siekamy. Słoninę musimy pokroić w drobną kostkę następnie podsmażyć. Na oleju podsmażamy pieczarki, cebulę, na końcu wino. Całość gotujemy około 2 min, doprawiając solą i pieprzem. Pomidory przekrawamy na połówki, które wydrążamy i napełniamy pokrojoną papryką. Do wydrążonych połówek cebuli wkładamy zielony groszek, całość posypujemy cukrem. Udka z kurczaka, pieczarki, pomidory i cebule przekładamy do formy do pieczenia. Całość pieczemy około 40 minut.