Warzywna zupa z dorszem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Wszystkie warzywa myjemy i obieramy. Pomidory przed obraniem parzymy, po czym kroimy w kostkę. Czosnek przepuszczamy przez prasę. Marchewki oraz ziemniaki kroimy w kostkę, zaś cebulę oraz seler w krążki. Dorsza myjemy, kroimy, przyprawiamy solą oraz pieprzem. Czosnek wraz z cebulą szklimy na rozgrzanej na patelni oliwie z oliwek. Na patelnię dodajemy pozostałe warzywa, przez chwilę smażymy po czym zalewamy bulionem i gotujemy przez pół godziny. 10 minut przed końcem gotowania dodajemy rybę. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Podajemy z drobno posiekaną natką pietruszki.