apette.pl
Warzywny bigos z pulpetami

Warzywny bigos z pulpetami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

marchew 1/2 kg
cebula 1/2 kg
por 1 szt.
pietruszka 2 szt.
ziele angielskie 1 szczypta
liść laurowy 1 szt.
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
cukier 1 szczypta
olej 3 łyżki
przecier pomidorowy 3 łyżki

pulpety

mięso mielone 1/2 kg
czosnek 1 główka
vegeta 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
natka pietruszki 1 garść
jajka 1 szt.

Sposób przyrządzenia

Warzywa obrać, umyć, pokroić. Dusić na oleju, podlewać wodą, od czasu do czasu wymieszać. Pod koniec duszenia dodać ziele angielskie, liść laurowy, doprawić sol, pieprzem, cukrem. Gdy warzywa będą miękkie, dodać trochę przecieru pomidorowego. Z mielonego mięsa z przyprawami uformować masę jak na kotlety mielone. Uformować pulpeciki i smażyć na oleju na rumiano. Gotowe pulpeciki wrzucić do warzywnego bigosu, odstawić do przegryzienia.

Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty