Zapiekanka warzywna

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Warzywa wrzucamy na patelnię i podgrzewamy pod przykryciem. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w plasterki. Cebulę obieramy, drobno siekamy. W garnku roztapiamy masło, dodajemy cebulę oraz pieczarki. Gdy pieczarki zmiękną wsypujemy mąkę, mieszamy. Następnie dodajemy pokruszoną kostkę rosołową, wlewamy mleko, dodajemy musztardę, gotujemy 5-7 minut. Mięso kroimy na małe kawałki i wrzucamy razem z warzywami do pieczarek. Całość dokładnie mieszamy i przekładamy do żaroodpornego naczynia. Ciasto kruche rozwijamy, przykrywamy nim naczynie, przyklejamy do brzegów naczynia, nadmiar ciasta odcinamy. Widelcem robimy kilkanaście otworów, ciasto smarujemy żółtkiem, pieczemy 20-25 minut w temp. 210*c.