Zapiekanka z makaronem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Makaron ugotować w osolonej wodzie, na wpół miękko, przelać wodą, odcedzić i odstawić.
Kiełbasę i salami pokroić w kostkę. Rozgrzać trochę oleju na patelni, podsmażyć kiełbasę wraz z salami, zdjąć. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w plastry, podsmażyć, połączyć z kiełbasą i salami.
Cebulę obrać, pokroić w talarki, zrumienić na pozostałym oleju na patelni, oprószyć czosnkiem. Wlać wodę, dodać koncentrat pomidorowy, oprószyć pieprzem, bazylią, skropić vegetą w płynie, wymieszać i poddusić ok. 10 min. Na koniec doprawić cukrem i kucharkiem do smaku. Do sosu przełożyć kiełbasę, salami i pieczarki, wymieszać, jeszcze chwilę poddusić, po czym zdjąć z ognia.
Rozgrzać piekarnik do 175°C. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Na dno rozłożyć równomiernie połowę makaronu, potem połowę sosu z dodatkami, resztę makaronu i resztę sosu. Wierzch posypać startym serem żółtym i oprószyć bazylią. Piec 25 - 30 min.

Smacznego!

Zdjęcia