Zraziki siekane baranie

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso posiekać, dokładnie wymieszać z tartą bułką, pastą pomidorową, jajkami, łyżką posiekanej natki pietruszki, miętą, drobno posiekaną cebulą i roztartym czosnkiem; przyprawić solą, pieprzem, papryką, gałką muszkatołową i imbirem. Z wyrobionego na jednolitą masę mięsa formować zraziki o przekroju 3 cm, lekko spłaszczone. Obsmażyć na gorącej oliwie z obu stron, podlać wodą (ćwierć szklanki) i dusić pod przykryciem, przyprawiając papryką.