apette.pl
Zupa brukselkowa

Zupa brukselkowa

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ziemniaki 8-10 sztuk
brukselka 40 dag
pietruszka 1 sztuka
marchewka 2 sztuki
śmietana 18% 2 łyżki
kosć wieprzowa 2 sztuki
sól 0,5 łyżeczki
pieprz 4-5 szczypt
woda 1,5 litra

Sposób przyrządzenia

Wodę należy zagotować( można z kostką bulionową lub ugotować wywar na kości). Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę oczyścić i pokroić w kostkę. Dodać do bulionu. Po 15 minutach gotowania dodać brukselkę. Gotować do momentu, gdy brukselka będzie miękka. Część brukselki wyłowić z zupy i zmiksować blenderem. Zmiksowaną brukselkę dodać do zupy. Zupę zaprawić pod koniec gotowania śmietaną. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty