Zupa ziemniaczana z porami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Pietruszkę, marchew i selera opłukać obrać i pokroić w większe kawałki, zalać wrzątkiem i gotować około 10 minut. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, pora opłukać i pokroić w paski. Kawałek pora odłożyć. Pora i ziemniaki dodać do gotujących się warzyw i gotować razem jeszcze przez 20 minut. Ugotowane warzywa zmiksować, zaprawić śmietaną wymieszaną z mąką i kilkoma łyżkami gorącej zupy, całość zagotować i doprawić do smaku solą i pieprzem. Zupę nałożyć na talerz i posypać posiekanymi surowymi porami. Można podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.