Bakłażany w sosie czosnkowym

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Bakłażany umyte pokroić na plastry. Wrzucić na osolony wrzątek i gotować 5 minut. Osączyć, skropić oliwą z oliwek, ułożyć w naczyniu, piec do zrumienienia. Ziemniaki ugotowane zmiażdżyć w prasce, dodać czosnek i 4 łyżki wody.Doprawić solą, zmiksować z sokiem z cytryny i 50 ml oliwy. Sosem polać bakłażany, piec do zrumienienia się sosu.