Bardzo kruche ciasteczka

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Na początku należy posiekać mąkę z pokruszonym masłem. Wsypać cukier. Jaja ugotować na twardo, żółtka przetrzeć przez sitko i dodać do mąki. Do masy dodać sok wyciśnięty z cytryny oraz szczyptę soli. Całość zagnieść ręcznie i wstawić do lodówki na 1-2 godziny. Schłodzoną masę rozwałkować i wycinać szklanką koła. Ciasteczka ułożyć na blasze wysmarowanej masłem. Piec na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Upieczone posypać cukrem waniliowym.