Biszkoptowa wariacja :)

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Żółtka oddzielamy od białek. Do żółtek dodajemy cukier oraz wodę i ucieramy, aż do rozpuszczenia się cukru. Mąki oraz cukier waniliowy i proszek do pieczenia przesiewamy. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy mak. Wszystko razem mieszamy delikatnie drewnianą łyżką. Ciasto wylewamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 30 min w temp. 180'C. Galaretkę rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu i pozostawiamy do stężenia. Biszkopt kroimy wzdłuż. Jedną część smarujemy gotowym kremem śmietankowym i wkładamy do lodówki na ok 30 min. Po tym czasie wylewamy tężejącą galaretkę i ponownie umieszczamy ciasto w lodówce na ok 30 min, aż galaretka dobrze zgęstnieje. Na galaretkę nakładamy gotowy krem czekoladowy i przykrywamy biszkoptem. Wierzch smarujemy pozostałą masą śmietankową i posypujemy startą czekoladą. Ciasto ponownie schładzamy ok 30 min. Smacznego !!

Zdjęcia