Chłodnik

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ogórek zielony 1/2 szt
czerwona papryka 2 szt
czerwona cebula 1 szt
czosnek 1 ząbek
bazylia 6 listków
przecier pomidorowy 700 g
oliwa z oliwek 1 łyżka
ocet winny 4 łyżki
wywar z warzyw 300 ml
sok z 1/2cytryny
czarny pieprz

DO PRZYBRANIA:

papryczka chili
ogórki
zielona papryka
grzanki

Sposób przyrządzenia

Do miksera włożyć ogórek, czerwona paprykę, cebulę, czosnek oraz liście bazylii. Miksować przez minutę. Dodać przecier pomidorowy, oliwę i ocet. Zmiksować. Dodać rosół i sok z cytryny. Doprawić do smaku pieprzem. Przelać do naczynia, przykryć i chłodzić przez 2-3 godziny. Przybrać naczynie listkami bazylii i chili. Osobno podawać pokrojone w kostkę ogórek, paprykę i grzanki.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty