Chłodnik pomidorowy z ogórkami
Składniki
Sposób przyrządzenia
Warzywa myjemy, pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Schłodzony kefir i koncentrat wymieszać ze sobą, dodać posiekany koper i pomidory. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Chłodnik rozlewamy na talerze. Do każdej porcji dodajemy po kilka plasterków ogórka.