Czekoladowy krem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Żelatynę moczymy w małej ilości zimnej przegotowanej wody, rozpuszczamy. Do mleka dodajemy czekoladę, zagotowujemy, dodajemy żelatynę. Żółtka ucieramy z połową cukru, kilkoma kroplami zapachu waniliowego, dodajemy ciepłe mleko, cały czas mieszając trzepaczką. Śmietanę ubijamy z cukrem, dodajemy do gęstniejącej masy. Mieszamy, rozlewamy do pucharków, schładzamy, podajemy.