Dynia słodko-kwaśna
Składniki
Sposób przyrządzenia
Dynię przekroić, oczyścić, obrać, wykroić specjalną łyżeczką kulki miąższu. Kulki dyni włożyć do miseczki, zalać octem, odstawić na dobę. Potem dokładnie osączyć na sicie. Gotować syrop z wody, cukru, goździków i cynamonu, potem dodać kawałki dyni, aby swobodnie pływały w syropie. Gotować 15 minut, aż dynia będzie szklista. Dynię włożyć do wyparzonych słoików i zalać gorącym syropem. Słoiki pasteryzować.