apette.pl
Fasola Achilles

Fasola Achilles

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

fasola 25 dag
wywar z drobiu 1/2 litra
pieczarki 20 dag
tłuszcz 2 łyżki
mąka 1 łyżka
szynka konserwowa 10 dag
śmietana 100 ml
żółtka 2 szt
nać pietruszki 1 pęczek
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
gałka muszkatołowa 1 szczypta
pzyprawa do zup 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Fasolę opłukać, zalać wywarem, zagotować i pozostawić na 2 godziny, dogotować. Pieczarki oczyścić, pokroić w paski, usmażyć, oprószyć mąką, lekko zrumienić i połączyć z fasolą, pokrojoną w paski szynką oraz śmietaną, chwilę pogotować. Żółtka rozetrzeć, wymieszać z fasolą, przyprawami i posiekaną natką pietruszki.

Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty