Grillowane warzywa z boczkiem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Boczek kroimy w plastry, przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i curry, odstawiamy na godzinę do lodówki. Paprykę przecinamy na połówki, wycinamy gniazda nasienne i kroimy na średnie kawałki. Cebulę obieramy, kroimy na ćwiartki. Warzywa układamy na aluminiowej podkładce i kładziemy na grillu. Boczek układamy bezpośrednio na grillu. Całość grillować, regularnie obracając. W międzyczasie przygotowujemy sos czosnkowy. Czosnek obieramy, przeciskamy przez prasę i dodajemy do majonezu, przyprawiamy czosnkiem granulowanym (można dodać szczyptę pieprzu), na koniec wlewamy śmietanę i mieszamy. Sosem czosnkowym polewamy grillowane warzywa i boczek.

Zdjęcia