Gruszki z porzeczkowym sosem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Czyścimy porzeczki, 2 łyżki odkładamy a pozostałe miksujemy i przecieramy przez sitko. Wodę zagotowujemy w garnku i dodajemy do niej przetarte porzeczki. Gotujemy je przez 10 minut regularnie mieszając. Gruszki myjemy, obieramy, kroimy na połówki, pozbywamy się gniazd nasiennych, skraplamy sokiem wyciśniętym z cytryny i wkładamy do wody z porzeczkami.

Owoce gotujemy jeszcze przez kwadrans, wsypujemy odłożone porzeczki. Gruszki wyjmujemy, układamy w salaterkach i polewamy porzeczkowym sosem. Chłodzimy w lodówce przez parę godzin. Można udekorować porzeczkami.