apette.pl
Grzybowa z łazankami

Grzybowa z łazankami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

podgrzybki 16 szt.
marchew 2 szt.
cebula 1 szt.
pietruszka 1 szt.
seler 1 kawałek
masło 1 łyżka
sok z cytryny 1 łyżka
bulion grzybowy 1 litr
pieprz 1 szczypta
liść laurowy 1 szt.
natka pietruszki 1 szczypta

łazanki

mąka pszenna 10 dag
jajka 1 szt.

Sposób przyrządzenia

Warzywa obrać. Cebulę pokroić. Grzyby oczyścić, opłukać, pokroić. Na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę. Dodać grzyby, poddusić. Wlać bulion i sok z cytryny, gotować około kwadrans. Gdy grzyby będą miękkie, dodać warzywa i przyprawy. Gotować 20 minut. Przecedzić, grzyby cienko pokroić, wrzucić z powrotem do wywaru. Z mąki, jajka i dwóch łyżek wody zagnieść ciasto. Rozwałkować, podsuszyć. Pokroić w paski, a te w kwadraciki. Ugotować w osolonym wrzątku i dodać do zupy. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty