Jabłka w cieście
Składniki
Sposób przyrządzenia
Żółtka ubić ze śmietaną, cukrem, 150 g mąki i szczyptą soli. Z białek ubić pianę, delikatnie połączyć z ciastem i odstawić na 20 minut. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plastry i obtoczyć w pozostałej mące. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Jabłka zanurzać w cieście i smażyć z obu stron na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem.