Kluseczki z pieczarkami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Pieczarki myjemy, drobno siekamy, smażymy na oleju. Ziemniaki obieramy, myjemy, wkładamy do osolonej wody, gotujemy pod przykryciem, odlewamy, po przestudzeniu mielimy maszynką do mięsa, mieszamy z jajkami, śmietaną, koncentratem pomidorowym, natką pietruszki, twarożkiem, mąką oraz usmażonymi na oleju pieczarkami. Masę doprawiamy do smaku sola i pieprzem. W garnku zagotowujemy wodę z odrobiną soli i oleju, łyżką stołową formujemy z ciasta podłużne kluski, kładziemy na wodzie, po ugotowaniu odcedzamy, polewamy stopionym masłem, podajemy.