Kotlety mielone z pieczarkami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Bułkę namoczyć w mleku. Mięso mielone wymieszać z jajkiem, przyprawą do mięsa mielonego i odciśniętą bułką. Jedną cebulę obrać pokroić w drobną kostkę podsmażyć lekko na łyżce oleju i dodać do masy mięsnej. Mięso dokładnie mieszamy. Z gotowej masy formujemy kotlety, panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Przygotować sos. W garnku rozgrzać trochę margaryny lub oleju i wrzucić na niego cebulę pokrojoną w kostkę oraz pieczarki oczyszczone i pokrojone w plastry. Dusić pod przykryciem. Jak będą miękkie dodać do nich śmietanę połączoną z mąką i łyżką wody. Mieszać aż trochę zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem. Na talerz wyłożyć kotlety mielone a następnie polać je sosem pieczarkowym.

Zdjęcia