apette.pl
Kotlety ziemniaczano jajeczne

Kotlety ziemniaczano jajeczne

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ziemniaki 4 sztuki
bułki suche 4 sztuki
jajka ugotowane na twardo 4 sztuki
sól szczypta
pieprz szczypta
jajko surowe 1 sztuka
mąka 3 łyżki
bułka tarta 2 łyżki
olej do smażenia 4 łyżki
sos pieczeniowy
koperek suszony 2 łyżki

Sposób przyrządzenia

Ziemniaki obrać i ugotować. Suche bułki namoczyć w mleku lub w wodzie. Jajka ugotować na twardo, jedno pozostawić surowe. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę tak samo ugotowane jajka. Bułki odcisnąć. Przyprawić do smaku. Dodać mąkę i bułkę tartą oraz surowe jajko. Wszystko dokładnie wymieszać. Uformować podłużne kotleciki. Smażyć na patelni z obu stron. Polać sosem pieczeniowym. Posypać koperkiem. Podawać z suróweczką.