Krucha pizza z marchewki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Przygotować ciasto: Do mąki dodać jajko, pokrojone na kawałki masło oraz 1/2 łyżeczki soli. Składniki wymieszać mikserem. Gotowe ciasto owinąć folią i włożyć na 30 minut do lodówki. Marchew obraną pokroić na ukośne plasterki, obgotować krótko, odcedzić, przelać na sitku zimną wodą. Ser drobno pokruszyć, odłożyć 3 łyżki do posypania gotowej tarty, a resztę utrzeć z mlekiem, oliwą i 4 jajkami. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać z rozdrobnioną kiełbasą i posiekanym tymiankiem. Ciasto cienko rozwałkować. Plackiem wylepić formę wyłożoną pergaminem. Rozsmarować połowę masy serowej, obłożyć plasterkami marchewki. W wolne miejsca nałożyć resztę masy serowej, piec 40 minut.