apette.pl
Kukurydziana z kiełkami

Kukurydziana z kiełkami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

kukurydza 1 puszka
kapary 1 łyżka
papryka żółta 1 strąk
papryka pomarańczowa 1 strąk
śliwki węgierki 30 dag
pomidory 2 szt
sok i skórka otarta z cytryny
olej z pestek winogron 1,5 łyżki
natka pietruszki 1 łyżka
kiełki rzeżuchy 1 łyżka
kiełki pszenicy 1 łyżka
sól
pieprz
cukier puder

Sposób przyrządzenia

Z papryki usunąć z gniazda nasienne, miąższ umyć, osuszyć, pokroić w cienkie paski. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i razem z obranymi ogórkami pokroić w kostkę. Z umytych i osuszonych śliwek wyjąć pestki, miąższ pokroić w paski; kukurydzę odsączyć na sitku. Połączyć składniki sałatki, posypać solą, pieprzem, skórką z cytryny i szczyptą cukru pudru. Skropić sokiem z cytryny, polać olejem, wymieszać, przykryć, wstawić na godzinę do lodówki. Połączyć z natką, rzeżuchą i kiełkami, ponownie wymieszać, lekko schłodzić.