Makowy mazurek

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mak parzymy gorąca wodą, mielimy 2 - 3 razy maszynką do mięsa. Oddzielamy żółtka od białek, białka ubijamy na pianę. Masło ucieramy z cukrem i miodem, dodajemy żółtka, powoli łączymy z makiem, dodajemy gałkę muszkatołową, goździki, cynamon i pianę z białek. Formę smarujemy tłuszczem, przekładamy ciasto, pieczemy 40 minut w 180 stopniach.