apette.pl
Mintaj pod pierzynką

Mintaj pod pierzynką

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mintaj 6 filetów
marchewka 3 szt
pietruszka 1 szt
seler marynowany 0,5 słoika
natka pietruszki 0,5 pęczka
sól do smaku
pieprz do smaku
koncentrat pomidorowy 1 mały
jajko 2 szt
mąka 4 łyzki
olej

Sposób przyrządzenia

Mintaja pokroić na kawałki. Obsypać sola i pieprzem. Opanierować w mące i jajku. Usmażyć na oleju i trzymać w cieple. Marchewkę i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce. Podgrzać olej, dodać utarte warzywa. Dodać dobrze odsączonego selera, oraz posiekaną pietruszkę. Przyprawić sola i pieprzem. Dodać na koniec koncentrat. Dusić, aż warzywa zmiękną. Podawać kawałki mintaja - obłożone jak pierzynką - warzywami.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty