Odwrotna tarta z jabłkami i cynamonem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mąkę z proszkiem połączyć i wsypać do miski, dodać masło i palcami rozetrzeć na małe kawałki, dosypać cukier, dodać jajko, zagnieść ciasto, zawinąć w folię, odstawić do lodówki na półgodziny. Jabłka obrane pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Na patelni rozpuścić masło, wsypać cukier, włożyć jabłka i smażyć 5 minut. Posypać cynamonem. Przełożyć do formy do tarty, zachowując powstały sos. Ciasto rozwałkować na stolnicy. Na krem ubić schłodzoną śmietanę i wymieszać z ostudzonym sosem ze smażenia jabłek, wstawić do lodówki. Ciastem przykryć jabłka, brzegi docisnąć do formy. Piec 30 minut w 200 st. Wyjąć, odstawić na 10 minut, przykryć formę talerzem i wyłożyć ciasto, tak by jabłka znalazły się na górze. Ciasto oprószyć cukrem pudrem lub lukrem i ozdobić kremem.