Pasztet drobiowy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Udka ugotować do miękkości, obrać. Wątrobę ugotować. Obrane mięso i wątrobę zmielić w maszynce do mięsa. Do wywaru z udek dodać kaszę manę i wymieszać, wlać do zmielonego mięsa i wątroby. Doprawić ale lekko ;przeprawić"ponieważ po pasteryzacji będzie łagodniejszy smak dodać jajka. Całość miksujemy blenderem przez 15 min aż uzyskamy gładką masę. Napełniamy słoiki i pasteryzujemy 1 h.

Zdjęcia