Piernikowy Mikołaj

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Łyżeczkę cukru wsypać na gorącą patelnię, skarmelizować. Karmel rozpuścić w łyżce gorącej wody. Oczyszczoną marchew zetrzeć na tarce o małych otworach. Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek. Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem. Do masy mieszając dodać małymi porcjami mąkę i marchew. Pod koniec dodać karmel, przyprawę do pierników,proszek do pieczenia oraz ubitą na sztywno pianę z białek, wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej i posypanej tartą bułką dużej formy, piec godzinę. Gdy piernik wystygnie lukrem malować na nim Mikołaja.

Zdjęcia