apette.pl
Pomidorowo - ogórkowa

Pomidorowo - ogórkowa

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

pomidory 200 g
ogórek sałatkowy 200 g
cebula 2 szt
czosnek 1 ząbek
bazylia 1/2 pęczka
natka pietruszki 1/2 pęczka
papryka żółta 1 strąk
pieczywo tostowe 150 g
ocet winny 2-3 łyżki
oliwa z oliwek 4 łyżki
sól
pieprz
kapary 2 łyżeczki

Sposób przyrządzenia

Kromki chleba pokroić w niezbyt drobną kostkę. Wymieszać wodę (100ml) z połową łyżki octu, skropić kostki chleba. Zostawić chleb na około 15 minut do zmacerowania. Dymkę pokroić w cienkie krążki. Pomidory przekroić na pół i potem pokroić je w paski. Ogórek przekroić wzdłuż na pół, wyjąć pestki i pokroić w kostkę. Strąk papryki pokroić w drobną kostkę. Oliwę z oliwek wymieszać z 2 łyżkami octu i odrobina soli i pieprzu. Ząbek czosnku wycinać do oliwy. Domieszać zioła, kapary i warzywa. Dodać do sałatki kostki chleba. Sałatkę postawić na godzinę do zmacerowania, potem jeszcze raz doprawić.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty