Ptysie z pieczarkami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Pieczarki myjemy, kroimy, smażymy na oleju. Usmażone pieczarki łączymy z pasztetem, śmietaną kremówką ubitą, solą i pieprzem.

Mleko zagotowujemy z masłem i solą, wsypujemy przesianą mąkę, podgrzewamy ciągle mieszając, zdejmujemy z ognia, dodajemy kolejno jajka, proszek do pieczenia, mieszamy. Blaszkę smarujemy masłem, szprycownicą na blaszkę nakładamy okrągłe ciasteczka, pieczemy w nagrzanym piekarniku około 20 - 25 minut. Po upieczeniu ptysie przecinamy poziomo na pól, napełniamy farszem, przykrywamy, podajemy.