Pulpety rybne
Składniki
- mintaj 500 g
- jajo 1 szt
- sól
- pieprz
- bułka tarta 4 łyżki
- bulion drobiowy 1 szklanka
- pomidory z puszki 400 g
- ryż 200 g
- mąka 4 łyżki
- śmietana kremówka 200 ml
Sposób przyrządzenia
Rybę zmiksować, dodać jajko przyprawy i bułkę tartą, dokładnie wymieszać, formować kulki obtaczać je w mące. W garnku zagotować bulion, dodać pulpety i gotować pod przykryciem 5 minut, po czym dodać pokrojone pomidory i dusić 15 minut mieszając od czasu do czasu. Wlać śmietanę i już nie gotować. Ryz ugotować na sypko i podawać go do mięsa z sosem.