Kiszone

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Pomidory ułożyć w kamiennym garnku, dodać chrzan, koper, liście porzeczki. Zagotować 1,5 litra wody z przyprawami, gorącą zalać pomidory, przykryć talerzykiem, obciążyć, zostawić 3 dni w temperaturze pokojowej, potem przestawić w chłodne miejsce, aż się ukiszą. Ukiszone pomidory rozłożyć do niedużych słoików, pasteryzować 15 minut, przechowywać w chłodnym miejscu.