Pyszna wątróbka

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Wątróbki namoczyć w mleku 2-3 godziny. Na patelni rozgrzać masło. Obtaczać wątróbki w mące i kłaść na rozgrzanym maśle. Dodać pokrojoną w krążki cebulę i połowę drobno pokrojonych jabłek. Pozostałe jabłka pokroić na ćwiartki. Obsmażyć na maśle i wyjąć. Resztę podsmażyć, przemieszać i podlać bulionem. Całość oprószyć pieprzem, solą i odrobiną cukru. Dusić do powstania sosu. Wątróbkę podawać razem z podsmażonymi jabłkami.

Zdjęcia