Pyzy serowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Studzimy, a następnie dokładnie mielimy. Szpinak rozmrażamy, osączamy i krótko obgotowujemy, a następnie dokładnie siekamy. Cebule obieramy i kroimy w kosteczkę. Paprykę oczyszczamy, tniemy na kawałeczki. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy cebulkę na szklisto, dokładamy paprykę. Następnie warzywa zalewamy bulionem, dodajemy koncentrat pomidorowy i dusimy 15-20 minut. Ziemniaki zagniatamy z serem oraz szpinakiem. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Z masy formujemy kuleczki. Oprószamy delikatnie mąką i wrzucamy do posolonego wrzątku. Gotujemy 15 minut.