Rożki francuskie nadziewane jabłkami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Jabłka obrać, oczyścić z pestek i pokroić w kostkę. Wymieszać z sokiem z cytryny. Następnie dodać cukier, cukier waniliowy, cynamon i mąkę, po czym dokładnie wymieszać.
Blat oprószyć mąką, rozłożyć ciasto francuskie (mrożone wcześniej odmrozić - ciasto powinno być w temperaturze pokojowej, wtedy nie kurczy się podczas pieczenia). Ciasto podzielić na 6 - 8 równych kwadratów (w zależności od wielkości).
Na każdym kwadracie rozłożyć po porcji nadzienia jabłkowego, brzegi ciasta posmarować roztrzepanym jajkiem z wodą, następnie złożyć kwadrat na pół, tzn. po przekątnej - tworząc takim sposobem trójkąt, dokładnie zlepić brzegi rożków.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, układać rożki w małych odległościach od siebie.
Rozgrzać piekarnik do 220° C, wierzch rożków posmarować pozostałym roztrzepanym jajkiem z wodą, po czym na każdym rożku zrobić 2 lub 3 otworki "wentylacyjne". Piec ok. 20 min - piekłam z termoobiegiem ok. 15 min. Polukrować.

Smacznego!

Zdjęcia