apette.pl
Ryba z frytkami

Ryba z frytkami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

filety mrożone z dorsza 1 kg
cebula 1 szt
sok z cytryny 1 szt
jajka 1 szt
mąka 1 szt
tarta bułka 3 łyżki
olej 1/2 butelki
majeranek 1 łyżeczka
tymianek 1 łyżeczka
frytki mrożone 1 paczka
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Filety rozmrozić, cebulę drobno posiekać. Filety podzielić na mniejsze kawałki, skropić sokiem z cytryny, oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Jajko rozmącić, mąkę wymieszać z cebulą, tymiankiem i majerankiem. Filety panierować w rozmąconym jajku, mące z dodatkami i tartej bułce, mocno dociskając. Smażyć na gorącym oleju z obu stron na złoto, osączyć z tłuszczu, trzymać w cieple. Frytki wsypać na blachę i piec 20 minut. Rybę podawać z frytkami, posypaną szczypiorkiem z pomidorami.