Ser z barszczem białym

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Cebulę w całości przyrumieniamy ją na suchej patelni. Boczek kroimy w plastry i wkładamy do garnka. Dodajemy cebulę, przyprawy: ziele angielskie, pieprz, liść laurowy i zalewamy 4 szklankami wody. Gotujemy przez około 20 minut, następnie wyjmujemy cebulę, obieramy, pokroić na kawałki i wrzucamy z powrotem do zupy. Dodajemy zakwas i całość zagotowujemy. Do wrzącego barszczu wrzucamy ser pokrojony w średniej wielkości kostkę oraz ugotowane jaja podzielone na kawałki. Doprawiamy do smaku.