Sernik

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Białka ubić na sztywną pianę, a żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Do masy żółtkowej dodać ser, pianę z białek, sernix, sok z cytryny i wymieszać. Mąkę wymieszać z cukrem i posiekać z masłem. Dodać śmietanę, jajko i szybko zagnieść ciasto, wylepić spód i brzegi tortownicy. Masę przełożyć i piec w 200 st. 30 minut. Resztę ciasta kruchego rozwałkować, wyciąć foremkami małe gwiazdki i położyć na podpieczonym serniku, posmarować roztrzepanym jajkiem i ponownie wstawić do pieca 30 minut.

Zdjęcia