Sernik na kruchym spodzie

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ciasto: z podanych składników zagniatamy ciasto kruche, dzielimy na dwie części. Jedną część wkładamy do formy, a drugą wkładamy do zamrażalnika.
Masa serowa: margarynę ucieramy z żółtkami oraz cukrem waniliowym. Dodajemy ser, a na końcu pianę ubitą z białek oraz mąkę ziemniaczaną, dokładnie mieszamy. Następnie masę serową wykładamy na ciasto kruche. W międzyczasie przygotowujemy pianę: białka ubijamy z cukrem, dodajemy mąkę ziemniaczaną, delikatnie mieszamy. Pianę wylewamy na ser. Na pianę natomiast ścieramy na tarce o grubych oczkach pozostałe ciasto wyjęte z zamrażalnika. Pieczemy 50 minut w temp. 180*C.