Słowackie kluski ziemniaczane z bryndzą

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę albo tłuczemy. Do tego dodajemy mąkę, jajko oraz rozdrobnioną bryndzę. Dokładnie ucieramy. Wrzucamy nie duże kluski na wrzącą, posoloną wodę. Gotujemy je około 2-3 minuty, odcedzamy. Polewamy polane sosem lub śmietaną. Robimy sos z podsmażonego boczku, z dodatkiem bryndzy, śmietany i cebuli.

Zdjęcia