Smażone pstrągi
Składniki
Sposób przyrządzenia
Myjemy, patroszymy i nacieramy solą pstrągi. Obtaczamy je w mące, moczymy w roztrzepanych jajkach, bułce tartej i smażymy na rozgrzanej oliwie na złoty kolor. Chwilę przed podaniem kładziemy na pstrąga kawałek masła i odrobinę posiekanej zielonej pietruszki.